生活を愉しむクラフト
盛り付けて映える用の器 山本 恭代 〒920-0344  
石川県金沢市畝田東1-45  
電話:090-7083-9683  
FAX:076-268-9053  
山本 恭代
気どりなく、てらいなく。
料理通が選ぶ引き算の色、かたち。

山本 恭代 山本 恭代
青呉須手兜鉢 ¥9,450
青磁染付鉢 ¥3,675
花枡文菱形皿 ¥2,940
四方皿 ¥3,360
花唐草皿 ¥3,780
 「私がつくる品物は一般的な九谷焼と比べると、派手ではないので存在感がないかもしれません」と大らかに笑う。けれど山本さんの“器”へのこだわりはひと一倍だ。
 九谷焼技術研修所で学んでいた頃は、前衛的な作品ばかり制作していたという。しかし、陶芸家の正木春蔵さんに師事するようになって、“日常生活の中の器”という価値観に目覚めた。「器がそれ自体の存在を主張しすぎてはいけない。料理を盛ってはじめて一体となり、かつ引き立てさせなければならない」。師の言葉に共感し、心して制作して
いる。
 山本さんの作品に共通するのは“引き算”の美学。色絵が立ち過ぎぬよう、器に占める割合も色数も最小限にとどめる。かたちも使い勝手が第一、奇をてらわずシンプルに。山本さんの気持ちが通じるのか、ひいきにしてくれる器屋のオーナーは料理通の女性ばかり。「料理好きなら、こういう器を選ぶわね」とのアドバイスを吸収しながら、引き算の器を作り続けている。

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